乌龙茶因色呈青褐色,亦称青茶,发酵水准处于红茶和绿茶之间,紧要产于福筑、广东、台湾等地。正在六大茶类中,乌龙茶最能速捷减轻胃肠的肩负感,是解油腻一把好手,适合永恒吃表卖的人群。
此日我来和群多分享下乌龙茶的根本常识,对乌龙茶有风趣的可能看看,不感风趣的可能直接拖到乌龙茶引荐。
中国乌龙茶的紧要产区有福筑泉州、福筑武夷山、广东潮汕、台湾南投与鹿谷等地,四川、湖南也有少数地方出产,简易先容下分歧产区的紧要茶叶种类。
,做青时发酵水准较轻,揉捻较重,干茶表形卷曲,色泽较砂绿润,香气幽香悠长,口感醇爽,闻名种类有铁观音、黄金桂等。
既是茶名又是茶树种类名,紧要有幽香型,浓香型和陈香型,口感也是从平淡到浓烈。初学铁观音引荐幽香型和浓香型乌龙茶,陈香型有点冲,新人大概没门径接纳。
BOB电竞,发酵水准重一点,干茶条索壮结弯曲,色泽较乌润,香气芬芳有目标,口感甘醇,闻名种类有武夷岩茶(包括大红袍、铁罗汉、肉桂等)。
是闽北武夷岩茶的四从之一,目前商场通畅正在售的大红袍都是母树大红袍的子孙种类所产,分歧种类的树种口感略微有分歧,比起铁观音,大红袍发酵水准更高,带有兰花香,遵循烘焙的火候分为幽香、醇香和足火香,烘焙越高,岩韵尤其分明。
既是茶名又是茶树种类名,以高香、霸气著称,目前有浓香型和幽香型,浓香型的肉桂带有焦糖味,香气芬芳长久,属于古板型,幽香型肉桂正在古板前进一步改良了,香气更出色。
既是茶名又是茶树种类名,思品味岩茶的那口醇香,可能品味下武夷水仙,武夷山区速来有“醇但是水仙,香但是肉桂”的说法,也可能见证水仙乌龙茶的醇厚,
,以潮安凤凰山的凤凰单丛最火,香气厚实,紧要有黄枝香、蜜兰香、芝兰香、鸭屎香等等,口感多浓爽。
等地,是闽南移居带去的茶树和工艺。遵循分歧发酵水准由低到高分为包种茶、冻顶乌龙、白毫乌龙(东方佳丽),带有特殊的高山风味。
茶汤绿中带黄,香气较为分明,茶叶表款式半球形,茶青色边际带有金黄,口感醇厚,回甘绝对,正在乌龙茶中如故挺更加的一种BOB电竞。
冲泡后汤色橙红,滋味芬芳,相仿红茶所以称之东方佳丽茶,拥有芬芳的果香和蜜糖。
乌龙茶的发酵水准正在绿茶(根本没发酵)和红茶(全发酵茶)之间,会遵循分歧发酵水准分为轻度发酵乌龙茶(约10%—25%)、中度发酵乌龙茶(约25%—50%)、重度发酵乌龙茶(约50%—70%)。
新手更引荐喝轻度发酵乌龙茶,中度的也能考试,重度一初阶就不要喝了,喝风俗绿茶的人真不必然风俗。
从上面咱们晓得乌龙茶分为铁观音、大红袍、肉桂、水仙、凤凰单枞,冻顶乌龙等,分歧品种茶叶可买的茶叶品牌分歧,给群多拾掇了下:
八马茶业始创于1736年,史籍久远,造茶工艺好,其余八马行动国度级非遗铁观音本事代表性传承人创立品牌,铁观音的品格高,销量高,喝过的人天然都懂。
初学可能品味私享系列的铁观音:200足下一斤的铁观音,具有幽香型和浓香型,幽香型冲泡出来茶汤黄绿,带有清幽的兰香,也有回甘,价值也不贵,适合新人初学。
高端茶就要上赛珍珠系列的铁观音:八马的明星产物,浓香型铁观音的代表,自饮或者是送礼都是可能的。
个中赛珍珠1000属于中端产物了,1200元1斤的花样,干茶带有炒米香,冲泡出来带有果香甜香,品一口胃道甘醇,带有兰花香。
赛珍珠另有2000、3000等版本,越往上烘焙到位,香气越高,味道越浓,价值越贵,群多可遵循整个需求采选符合的产物。
武夷星茶业有限公司是一家主打武夷岩茶的品牌,更加是大红袍、肉桂和水仙的出产,品格相当优越。假若你对岩茶,更加是大红袍需求,对照引荐武夷星家的,究竟之前也曾是母树大红袍所正在企业,品格高。
初学大红袍就喝武夷星一级醇香味的:红罐是一级三星级此表,金罐是一级四星级此表,比拟红罐的中火工艺,金罐是轻火工艺,口感更家和善,没什么焦糖味,更适合新手初学。
送礼大红袍选礼盒包装:有一级醇香味和特级醇香型,群多看一面预算采选礼盒。链接放的是特级醇香型,口感比一级的要高级得多。
富翔是迩来我新淘到的着名岩茶品牌,他家有款肉桂选自武夷高山,入口顺滑,香气更加,价值也不是很贵。
肉桂干茶有一股幽香的滋味,并且茶汤的香气也相当不错,茶色额表清透。当开水倒入盖碗中,顿时闻到了一股浓浓的肉桂香气,额表更加。
富翔的肉桂有轻火和足火烘焙,新手对照引荐轻火,滋味没那么重,对照容易接纳,老手天然就选足火肉桂了。
曦瓜是香江茶业有限公司旗下的茶叶品牌BOB电竞,创造于2006年,主打武夷岩茶,包括大红袍、肉桂和水仙等,是国内能力品牌之一。
初学买圆罐的高性价比茶叶,个中肉桂是中火造就,滋味醇厚,汤色清亮,条索清爽,喝起来不会感应苦,入喉分明。
斌界是一个幼多的乌龙茶品牌,主打凤凰单枞,茶叶的品格和口感都不错,性价比绝对高。凤凰单枞对照引荐他家黄色牛皮纸袋的鸭屎香,高山乌龙茶,口感相当不错。
冲泡出来带有花香,茶汤明黄色,醇厚香甜,耐泡性也高,适合新手初学去喝。最紧要这个茶叶分量大,225g两包,瑕玷便是牛皮纸包装BOB电竞,不如铁罐包装防潮性好。属意喝的期间茶叶不要放太多,水温要高,出汤就速。
斌届黄色牛皮纸包装的包装是高山茶,口感不错,赤色的中山茶固然价值对照低,口感不是很好。送礼的话就对照引荐罐装的鸭屎香,和黄色包装的口感差不多,看起来更大气,感官更好。
创始人柯老先生从80年代初阶造茶,目前依然开展成集单丛种植出产和出售的归纳性企业。
茶园位于海拔1392米的潮州凤凰乌岽山BOB电竞,所以淘宝和京东旗舰店也叫1392茶叶旗舰店,单丛茶香对照厚实,额表适合有预算以及思喝正宗单丛的人入手。鸭屎香根本是各大品牌的爆品,天池也不不同,传承系列鸭屎香,300多一斤,不算贵,初学级此表口粮茶。
修哲是一家紧要做冻顶乌龙的能力品牌,适宜443项出口欧盟日本的规范,主打宁神茶零残留BOB电竞。引荐修哲家初学级此表冻顶乌龙:
入口柔滑醇厚,口感充裕,带有果香为,有梨子,芒果,水蜜桃甜甜的生果味到,茶底果香更分明。适合初学新手,也对照适合女生,果香味的乌龙茶值得一尝。
乌龙茶向例筑造工艺:采青、萎凋(晒青)、晾青、摇青、炒青、揉捻、烘焙,摇青是乌龙茶的特点所正在。做出来的乌龙茶根本是条形和颗粒形,另有团块形和束形。2023好喝的乌龙茶品牌引荐:铁观音大红袍肉桂凤凰单丛BOB电竞冻顶乌龙茶品牌引荐