乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具明晰特性的茶叶品类。乌龙茶是原委杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后造出的品德优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创建于1725年（清雍正年间）前后。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理效用，超越发扬正在理解脂肪、减肥健美等方面。正在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量坐褥。乌龙茶除了内销广东、福修等省表，紧要出口日本、东南来和港澳地域。
乌龙茶开头于福修，至今已有1000多年的史书。乌龙茶的造成与开展，开始要溯源北苑茶。北苑茶是福修最早的贡茶，也是宋代今后最为出名的茶叶，史书上先容北苑茶产造和煮饮的著述就有十多种。北苑是福修修瓯凤凰山界限的地域，正在唐末已产茶。
乌龙茶归纳了绿茶和红茶的造法，其品德介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓美味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理效用，超越发扬正在理解脂肪、减肥健美等方面。正在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。
造成乌龙茶的优异品德，开始是选拔良好种类茶树鲜叶作原料，庄重左右采摘法式；其次是极其工致的修造工艺。修造圭臬有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的式样差异，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。贸易上民俗凭据其产区差异分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量坐褥。
乌龙茶动作我国特种名茶，经新颖国表里科学商量表明，乌龙茶除了与寻常茶叶拥有提神益思，祛除疲惫、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效表，还超越发扬正在防癌症、降血脂、抗衰老等非常效能：1、防癌症。2、降血脂。3抗衰老。其乌龙茶另有减肥效能。
新茶并非越新越好，喝法失当易伤肠胃，因为新茶刚采摘回来，存放功夫短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对强壮人群并没有多少影响，但对胃肠功效差，更加自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，本来胃肠功效较差的人更容易诱发胃病。因而新茶不宜多喝，存放缺乏半个月的新茶更不要喝。
其余，新茶中还含有较多的、活性生物碱以及多种浓郁物质，这些物质还会使人的中枢神经体系兴奋，有神经单薄、心脑血管病的患者应适量饮用，并且不宜正在睡前或空心时饮用，确切步骤是睡觉半个月今后才不妨行使。
饮用三忌：品饮乌龙茶不只对人体强壮有益，还可扩展无量兴味。但有三忌：1、是空心不饮，不然觉得食不充饥，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；2、是睡前不饮，不然难以入睡；
3、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃晦气。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为紧急，由于乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
乌龙茶市集近年连续走高，求过于供，所以市集上存正在乌龙茶品德鱼龙杂沓的征象。奈何区别乌龙茶的品德，让你正在消费中感觉物有所值呢，是多茶友较为亲切的题目。其选茶可有朱多成分：如时令条目，泥土条目，良好茶树良种等等。其次要成分也浩瀚，不逐一先容。
乌龙茶的紧要品种：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙 乌龙茶的品种 1、闽北乌龙 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。 2、闽南乌龙 铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。 3BOB电竞、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。 4、台湾乌龙 冻顶乌龙、包种、乌龙等 乌龙茶的品种具体先容（珍奇种类）： 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透后的琥珀色茶汁是其特性。但实在乌龙茶只是总称，还能够细分出很多差异种其它茶。比如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食品的铁观音等等，品种多样本文起源于铁观音靖俊名茶网！ 珍奇乌龙茶种类有下列几种： 1. 武夷岩茶 产自福修的武夷山。武夷岩茶表形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。色彩青葱、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，主旨呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，拥有非常的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品德最优异者。 产于福修省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。 大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬表里。 铁罗汉：位居四台甫枞之二。 白鸡冠：位居四台甫枞之三。 水金龟：位居四台甫枞之四。 武夷肉桂：是近几年新拓荒的岩茶名枞。 武夷水仙：属半乔木型，叶片比大凡幼叶种大1倍以上，因产地差异，统一种类造成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品德分别甚大，以武夷水仙品德最佳。 武夷奇种：指以单枞冠名以表的茶种类所造成的乌龙茶。 2. 台湾乌龙茶 产于中国台湾BOB电竞，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，味道单纯，资质浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，此中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）着名度极高并且最为珍奇。 产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早坐褥的茶类。 文山包种：别名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵水准最轻的幽香型绿色乌龙茶。 冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，正在气派上与文山包种好像。 台湾高山茶：台湾高山茶是指坐褥正在海拔800米以上高山区的茶叶，产地紧要漫衍正在阿里山，玉山，雪山，主旨山，台东山等山区。
中国十大皇牌名茶 中国事宇宙茶叶的起源地，中国茶叶史书悠长，各式各样的茶叶种类万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花圃，使祖国的万里山河卓殊妖娆。中国名茶中的皇牌种类有哪些？中国皇牌名茶排名前十位的种类又是什么？正在浩海如烟的中国茶叶种类中，中国的皇牌十台甫茶珍品有哪些？同时，中国皇牌名茶正在国际上享有很大声誉的茶是谁？王者，才是皇牌名茶。以下咱们为您先容中国十大皇牌名茶： 一、中国的十大皇牌名茶，有守旧皇牌名茶和史书皇牌名茶之分。西湖龙井，居中国十大皇牌名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖界限的群山之中。多少年来，杭州不只以富丽的西湖知名于宇宙，也以西湖龙井茶誉满环球。西湖群山产茶已有千百年的史书，正在唐代时就享有盛名，但造成扁形的龙井茶，约莫仍是近百年的事。相传，乾隆天子巡视杭州时，曾正在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。 二、中国出名绿茶之一，中国十大皇牌名茶——洞庭碧螺春茶，产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。表地的老子民每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特殊兴旺，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放正在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，独特香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次乌龙茶，清朝康熙天子瞻仰太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品味后觉香味俱佳，但觉名称不雅观，遂落款“碧螺春”。 三、中国十大皇牌名茶信阳毛尖。是河南省出名土特产之一，一向以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的奇特气派
而饮誉中表。皇牌信阳毛尖正在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为寰宇八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一”；信阳毛尖茶清代已为寰宇名茶之一，1915年荣获巴拿马万国展览会金奖乌龙茶， 四、中国十大皇牌名茶——君山黄茶，也是中国十大皇牌名茶之，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上泥土肥美，多为砂质泥土，年均匀温度16～17度，年降雨量为1340毫米把握，相对湿度较大。春夏日湖水蒸发，云雾漫溢，岛上树木丛生，天然处境适宜茶树滋长，山地遍布茶园。清代，皇牌君山茶分为“尖茶”、“茸茶””两种。皇牌“尖茶”如茶剑BOB电竞，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖之皇”，故称皇牌贡尖。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，冉冉下浸，再升再浸，三起三落，蔚成趣观。 五、中国十大皇牌名茶——黄山毛峰茶产于安徽省安好县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国风物奇绝的天然风物区。那里终年云雾漫溢，云多时能掩盖全山区，山岳显露云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形独特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩会萃而成。 六、中国十大皇牌名茶——武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的风物区武夷山，茶树滋长正在岩缝之中。武夷岩茶拥有绿茶之幽香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶，修造步骤介于绿茶与红茶之间。其紧要种类有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌
《茶文明与茶强壮》课程论文 问题：浅讲茶文明与茶强壮 专业：安然工程（采矿对象） 班级：采矿152班 姓名：张进 西宾：唐雅琴 所正在学院：矿业工程学院 开题功夫 2016年6月
贵州理工学院 目次 目次 (1) 摘要 (2) 一、茶叶品种 (2) （一）、绿茶 (2) （二）、红茶 (2) （三）、白茶 (3) （四）、乌龙茶 (3) (五）、黄茶 (3) (六)、黑茶 (3) 二、茶的效能 (3) （一）、提神： (3) （二）、美容： (4) （三）、降脂减肥： (4) （四）、延缓衰老： (4) （五）、低浸辐射的损害 (4) （六）、注意血汗管病和软化血管 (4) （七）、防蛀牙： (5) （八）、巩固性功效： (5) （九）、医疗肠道疾病： (5) （十）、提神醒脑 (6) （十一）、注意癌症 (6) 三、分时令喝茶 (6) （一）、春季 (6) 四、凭据身体境况品茗 (7) 五、完针言 (8) 参考文件： (8)
浅讲茶文明与茶强壮 浅讲茶文明与茶强壮 摘要 茶成为当今宇宙群多怜爱的饮料，不只是因它拥有奇特韵味，并且由于茶对人体有养分代价和保健效能。人体所需求的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，因而说茶是人体养分的添补源。茶对拓荒灵敏、注意衰老，提升免疫功效，改进肠道细菌构造和消臭、解毒方面的效能已被很多科学商量所表明，因而它也是一种功能杰出的性能调治剂。同时，茶还对多种疾病有肯定的注意效用和辅帮疗效。跟着新颖社会的开展，人们对食物的央求已慢慢从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种巧妙的饮料，将为人类的强壮带来福音。 症结字：茶、强壮、效用、文明 一、茶叶品种 我国的茶叶分类上，咱们能够将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。 （一）、绿茶 分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。此中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、安好猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。 炒青绿茶包罗珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包罗川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、安好猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包罗川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包罗煎茶、玉露等茶品。 （二）、红茶 分为幼种红茶、期间红茶、红碎茶。此中正山幼种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋期间、政和期间、白琳时候、川红期间等茶咀嚼红茶中的优质茶类。 幼种红茶包罗正山幼种、表山幼种等茶品。期间红茶包罗滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包罗叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
乌龙茶初学学问 对待乌龙茶不明确公共是否熟练呢? 相对待青茶而言，这两个名称之间公共更常听到的是哪个词呢? 实在乌龙茶与青茶是统一体的，乌龙茶的另一个名称即是青茶。下面茶人就带公共从乌龙茶的产地、香型和选购法式三方面来的确清楚下乌龙茶的境况，看看乌龙茶是属于什么样的一种茶。 1 乌龙茶的产地乌龙茶宿世乃是北苑茶是福修省最早的贡茶，至今已有一千多年的史书。乌龙茶的产地正在哪里，这个题目不如改成各式乌龙茶的产地正在哪里来的比力贴切。公共都明确乌龙茶的种类有良多，正在如许多的种类下要问其产地正在哪，那就相当渊博。若非要给个解答那茶人只好告诉你乌龙茶最早开头于福修省。现而今紧要有福修乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶三大乌龙茶。乌龙茶紧要产地——福修省 福修省咱们就以大红袍为例，大红袍是乌龙茶的一种，能够说是珍品。坐褥于福修省武夷山。武夷山不只风物秀丽，坐褥出来的茶叶也是相当极品。大红袍能够说是经久耐泡，多泡几次仍旧有着木樨香的滋味，不亏是有着茶叶之王的称呼。乌龙茶紧要产地——广东省凤凰单枞是产于广东潮汕，能够说是广东乌龙茶的一个代表。凤凰单枞以形式优雅、香气芳香、滋味甘爽而成名。凤凰单枞也是耐泡的哦。香味长期入口略辛酸，但有着无量的回味。那种宜人奇特的浓郁，久久让人难忘。乌龙茶紧要产地——台湾
东方尤物说的即是坐褥于台湾鹿谷乡的冻顶乌龙茶。由福修省武夷山移植到台湾后养殖才开展的。其表形半球状、条索齐整。泡开后汤色比力明亮、香气好像于木樨香。2乌龙茶的四种香型都说铁观音有香型，实在乌龙茶也有哦。乌龙茶的香型是遵照其香味的优劣分为：细腻花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型。下面茶人就来大略说说这四种香型分手有什么特质。乌龙茶香型一：细腻花果香型 是乌龙茶类中种类较好的一种。此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香。茶味润滑细腻而文雅。乌龙茶香型二：花果香型 相对待第一种香型，虽有水蜜桃的幽香，然则喝起来茶味并不是鲜爽润滑带有细腻的感受。正在乌龙茶中属于二类的茶。乌龙茶香型三：老火香型 此类茶叶属于乌龙茶中的三类茶。老火香型的茶叶固然不是很粗老，然则茶香味上显得比力厚重。乌龙茶香型四：老火粗味型其品德正在乌龙茶中也是最次的茶。固然它采用了高温烘培，然则仍是弗成以全体祛除粗老滋味。3乌龙茶的选购法式咱们也明确现正在社会中有着良多东西都是以次充好的，茶叶也是相同的。那么正在乌龙茶选购时应当防备哪些方面呢，乌龙茶进货有哪些技术呢? 选购法式一: 嫩度和色泽 茶叶的嫩度很紧急，选购时要看看茶叶的嫩度境况奈何哦。茶叶的色泽也是很紧急的，加工工夫的利害也能够从色泽中再现出来。选购法式二：香气
乌龙茶的分类及各自的品德特点 乌龙茶的分类及各自的品德 实质摘要：乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采造特质是：采摘法式要比及顶芽 仍然伸开，即将造成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青， 破损酶活性，然后实行揉捻，干燥。所以乌龙茶品德特点介于红茶和绿茶之间。表形条索 强悍，色泽青灰有光；内质香气馥郁清香，汤色清沏全黄，味道浓醇... 乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采造特质是：采摘法式要比及顶芽仍然伸开， 即将造成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破损酶活性，然后实行揉捻，干燥。所以乌龙茶品德特点介于红茶和绿茶之间。表形条索强悍，色泽青 灰有光；内质香气馥郁清香，汤色清沏全黄，味道浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。 乌龙茶的分类及各自的品德特点 乌龙茶产于福修、广东、台湾三省，福修产量较多品德也较好。乌龙茶种类花色良多，很多是以茶树种类为名，按茶树种类只身采造、福修乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽 南产区坐褥的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等；闽北产区坐褥的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙 茶有台湾乌龙、台湾色种等。此中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品德最优，是为名茶。 名个种类的品德特点现简介数种如下： （一）武夷岩茶 武夷岩茶是我国着称的名茶之一，产于福修武夷山，因产地差异，有大岩茶、幼岩茶、洲茶之分，以大岩茶为最佳。 1、岩水仙 表形条索肥壮结实、叶端皱折扭曲，如蜻蜓头，色泽青葱黄绿、油润有光，拥有三 节色特点。内质香气芳香清长、岩韵明白，味道粘稠而醇、爽口回甘，汤色金黄妖艳，叶底绿叶红边，肥嫩清洁。 2、岩奇种 表形条索紧结，叶端皱折扭曲，色泽油润，具三节色的特点。内质香气清税悠长，岩韵显味道醇厚，浓而不涩，醇而不淡，回味清甘，汤色清沏呈浅橙血色，叶底绿叶红边，柔嫩匀齐。 （二）闽北乌龙茶 产地包罗崇安，修瓯、水吉等地。
【症结字】计划、境况、界限、质料、形式、宗旨、地方、清楚、战术、体例、有用、自决、深化、充塞、合座、文雅、维系、开展、征战、同意、提出、领略、商量、顺序、特质、症结、安宁、基本、心灵、途径、方向、式样、效用、程度、剖释、简化、教育、造成、餍足、谋划、管造、任职、阐扬、保险、推广、改进、提升、针对性 中国乌龙茶消费者消费举动剖释及营销对策摘要:跟着新经济时期的到来，我国的茶叶消费者消费举动发作了基性情变革。借帮霍华德—谢思进货举动式样，剖释目前中国乌龙茶消费者消费举动特点，并据此提出有针对性的营销战略。 症结词:乌龙茶；消费举动；营销战略 跟着生计程度的不时提升，人们对绿色食物、歇闲食物、自然饮料有了充塞的清楚。茶叶动作紧要的自然饮料，除了强身健体表，还阐扬着转达友谊和音信的效用。中国事产茶大国，也是消费大国。入世以还，我国茶业有了长足开展，各省、市都正在拟订开展谋划，给茶叶坐褥和策划企业带来很大机会，谁捉住了机会，谁就能开展。乌龙茶以其香味芳香、口感甘醇、风味深奥，深受普遍茶叶消费者的怜爱，但因为目前茶叶市集比力杂乱，奈何进一步推广乌龙茶的市集值得深化推敲和搜索。 1消费者举动剖释模子 消费者举动是指消费者以泉币、信用或其他式样的开支而取得所需商品和劳务时所发扬出来的各式响应与行动。正在千差万其它消费者举动中，还是有着某种合伙的带有顺序的东西。很多学者对消费者举动形式实行了深化的商量，提出了多种差异形式的表达式样，此中以霍华德-谢思形式最为出名。简化的霍华德—谢思形式[1] 该形式以为：进入成分和表正在成分即是进货举动的刺激物，他们
通过唤起进货者的心情行动状况，进货者受到刺激物和以前进货体验的影响，先导接纳音信，发作己方的一系列动机，做出对可选拔产物的一系列响应，造成一系列进货决议的中介成分，或者同意出一系列使其动机或者餍足动机的备选计划。这些动机、选拔计划和中介成分互相效用，便发作了某些方向或立场。这些方向或立场与其他成分，如进货举动的节造成分贯串后，便发作了进货结果。 2中国乌龙茶消费者消费举动特点剖释 借帮霍华德—谢思进货举动形式，笔者剖释了中国乌龙茶消费市集特质，以为目前中国乌龙茶界限消费者消费举动特点紧要发扬为以下几方面： 2.1消费的区域性明白 目前中国比力着名的茶叶少有十种，茶叶消费者区域漫衍尤为明白。因而要打垮茶叶消费的区域性比力贫乏，各紧要茶叶出售商只能够大都会为打破口。然则茶叶消费有个较非常的境况，要是消费者常常饮用乌龙茶，因为口感比力重，寻常消费者很难改用其他茶叶种类；但即使是饮用绿茶的消费者，那他还能够改用乌龙茶或其他茶类种类，因而目前的乌龙茶市集呈上升趋向。 2.2消费从多化心情 消费举动模子告诉咱们一个意义，正在统一个地方，正在一样的表部成分及刺激成分效用下，消费者的消操心情行动再现出好像性。茶叶动作一种消费品也再现出这种征象，这就导致统一市集区域内消费者有很强的攀比心情。“宁愿背后受罪，也要人前权贵”，如许往往导致
浅讲乌龙茶的摄生保健效能 摘要本文紧要先容了乌龙茶的摄生保健效能。动作中国浩瀚茶种类中的一类，半发酵茶乌龙茶因其奇特的口胃及修造工艺和多样的效能而差异于其它茶种类，并受到越来越多人的接待。本文着重先容了乌龙茶的低浸血脂、延缓衰老、降脂减肥、注意癌症、祛除疲惫、提神醒脑、化痰利湿等七个效用。也夸大了正在饮用乌龙茶时需求防备的少少题目。末尾提出了乌龙茶的摄生保健效能应当被更多人所熟知，从而有利于人们的强壮的见识。 症结词乌龙茶,低浸血脂,延缓衰老,降脂减肥 中国事宇宙上最早栽培茶树和喝茶的国度，也是茶资源最为丰裕的国家。茶文明正在中国文明中据有极端紧急的位子，为我国的物质文雅和心灵文雅都做出了宏大的孝敬。正在浩瀚的茶叶种类中，乌龙茶以其奇特的口胃及修造工艺、多样的效能而惹起越来越多人的闭怀。近些年来，无论正在价值上仍是受接待水准上，乌龙茶都一同上升。 乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具明晰特性的茶叶品类。紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。乌龙茶是原委杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后修造出的品德优异的茶类。它的珍奇种类有：武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉浸香、东方尤物、凤凰水仙等。 茶功如神，早已为人们所知。宋代吴淑《茶赋》说：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，浸也降也，最能降火”。动作我国特种名茶，乌龙茶中含有机化学因素达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。经新颖国表里科学商量表明，乌龙茶拥有很多摄生保健效能。下面就来逐一先容乌龙茶的这些效能。 一、低浸血脂 乌龙茶属于青茶，是介于红茶跟绿茶之间的半发酵茶。含有大批的茶多酚，可以起到低浸三高（高血脂、高血压、高血糖）的效用。饮用乌龙茶能防御和减轻血中脂质正在主动脉粥样硬化，低浸血液稠密度，防御红细胞集聚，改进血液高凝状况，增补血液活动性，改进微轮回。这对待防御血管病变，血管内血栓造成瘀血症均拥有主动意旨。当今社会，三高人群日益增加，由于三高激励的心脑血管疾病更是给人们的强壮酿成了极大的胁迫。因而，拥有低浸三高效用的乌龙茶正受到越来越多人的接待。 二、延缓衰老 乌龙茶正在日本被称为“美容茶”、“健美茶”，这表领会乌龙茶拥有延缓衰老、美容的效用。确实如许。福修省中医药商量所实行抗衰老试验评释，他们分手喂加乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明白裁汰，这注明乌龙茶和维生素E相同有抗衰老的效能。人体试验还评释，正在逐日内服足量维生素C境况下，饮用乌龙茶能够使血中维生素C含量维系正在较高程度，尿液中维生素C排出量裁汰，而维生素C的抗衰老效用早已被商量声明。因而，饮用乌龙茶能够从多方面巩固人体抗衰老才具。
乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具明晰特性的茶叶品类。乌龙茶是原委杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后造出的品德优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创建于1725年（清雍正年间）前后。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理效用，超越发扬正在理解脂肪、减肥健美等方面。正在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量坐褥。乌龙茶除了内销广东、福修等省表，紧要出口日本、东南来和港澳地域。 乌龙茶开头于福修，至今已有1000多年的史书。乌龙茶的造成与开展，开始要溯源北苑茶。北苑茶是福修最早的贡茶，也是宋代今后最为出名的茶叶，史书上先容北苑茶产造和煮饮的著述就有十多种。北苑是福修修瓯凤凰山界限的地域，正在唐末已产茶。 乌龙茶归纳了绿茶和红茶的造法，其品德介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓美味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理效用，超越发扬正在理解脂肪、减肥健美等方面。正在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 造成乌龙茶的优异品德，开始是选拔良好种类茶树鲜叶作原料，庄重左右采摘法式；其次是极其工致的修造工艺。修造圭臬有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的式样差异，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。贸易上民俗凭据其产区差异分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等亚类。乌龙茶为我国特有的茶类，紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量坐褥。 乌龙茶动作我国特种名茶，经新颖国表里科学商量表明，乌龙茶除了与寻常茶叶拥有提神益思，祛除疲惫、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效表，还超越发扬正在防癌症、降血脂、抗衰老等非常效能：1、防癌症。2、降血脂。3抗衰老。其乌龙茶另有减肥效能。 新茶并非越新越好，喝法失当易伤肠胃，因为新茶刚采摘回来，存放功夫短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对强壮人群并没有多少影响，但对胃肠功效差，更加自身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，本来胃肠功效较差的人更容易诱发胃病。因而新茶不宜多喝，存放缺乏半个月的新茶更不要喝。 其余，新茶中还含有较多的、活性生物碱以及多种浓郁物质，这些物质还会使人的中枢神经体系兴奋，有神经单薄、心脑血管病的患者应适量饮用，并且不宜正在睡前或空心时饮用，确切步骤是睡觉半个月今后才不妨行使。 饮用三忌：品饮乌龙茶不只对人体强壮有益，还可扩展无量兴味。但有三忌：1乌龙茶、是空心不饮，不然觉得食不充饥，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；2、是睡前不饮，不然难以入睡； 3、是冷茶不饮，冷后性寒，对胃晦气。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为紧急，由于乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。 乌龙茶市集近年连续走高，求过于供，所以市集上存正在乌龙茶品德鱼龙杂沓的征象。奈何区别乌龙茶的品德，让你正在消费中感觉物有所值呢，是多茶友较为亲切的题目。其选茶可有朱多成分：如时令条目，泥土条目，良好茶树良种等等。其次要成分也浩瀚，不逐一先容。 名茶浩瀚，饮法也浩瀚，奈何品偿一种好茶，考究更多…………
茶的分类----和善的乌龙茶 诸城四中校本课程 教材剖释： 本课以乌龙茶为实质题材，让学生通过对乌龙茶寓意及加工工艺；乌龙茶的代表名茶；乌龙茶的效用乌龙茶茶艺的研习与实行对乌龙茶有更长远的领略。 教学对象： 1、乌龙茶的寓意及加工工艺；乌龙茶的紧要花色；乌龙茶的效用 2、对乌龙茶茶艺的研习 3、学生研习茶艺己方沏茶并品饮 教学盘算： 教学课件、茶具、茶叶 教学步骤： 教学法、争论法、演示法等 幼组配合：以幼组为单元，发展行动，实行评判。 教学计划 一、说茶 1、猜茶谜 师：谜面：生正在山中，一色一样；泡正在水里，有绿有红。 谜目：猜物 引出本课的课题——茶的分类之乌龙茶乌龙茶。 2、说说咱们诸城桃林茶有哪些品牌 3、有茶园的同窗扼要说说家里的种植、采摘、管造方面的体验。
二、学茶 师：咱们家里常喝乌龙茶的同窗，你们对它领略吗明确它的加工工艺吗它有什么品德特质 学生互换己方领略到的相闭乌龙茶的学问。 课件涌现题目1：什么是乌龙茶（观赏图片）（参考学案） 百度征采 T7042&S42&TPjpg 题目2、乌龙茶的加工工艺是什么呢乌龙茶有什么效用 （观赏图片、总结总结），征采： fm=result&fmq=133222Fchayejiagongjishu （学问扩展）乌龙茶的效用：乌龙茶含有多种矿物质，拥有较强的理解，消化脂肪的效用，能够遏抑胆固醇的储存，咱们俗话说的能够祛油。喝酒时同饮乌龙茶可加快酒精的代谢，珍爱肝脏。乌龙茶的降脂，减肥效能日益受到人们的珍重。数年前正在日本掀起的乌龙茶热经久不衰，即是因为这一奇特的效能。 题目3、课件涌现：乌龙茶有哪些花色（参考学案） 征采：大红袍铁观音 %EC%C5%DB%C4%B8%CA%F7&in=24602&cl=2&lm=-1&st=-1&pn=w%2F1%2F27%&W1024 &H768&T7780&S370&TPjpg albums/37187/#0$cc506c8b186fea55c9fc7a63 三、赏茶总结大红袍的品德特质干茶涌现与图片观赏 征采参考学案
乌龙茶的效能和效用 乌龙茶的根本先容 乌龙茶是原委杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后造出的品德优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创建于1725年(清雍正年间)前后。品味后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理效用，超越发扬正在理解脂肪、减肥健美等方面，乌龙茶为中国特有的茶类，紧要产于福修的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量坐褥。 乌龙茶的效能与效用 乌龙茶动作我国特种名茶，除了与寻常茶叶拥有提神益思，祛除疲惫、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效表，还超越发扬正在防癌症、降血脂、抗衰老等非常效能。茶叶拥有药理效用的紧要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。 1.延缓衰老 茶多酚拥有很强的抗氧化性和心理活性，是人体自正在基的肃清剂。据相闭部分商量声明1毫克茶多酚肃清对人肌体无益的过量自正在基的出力相当于9微克超氧化物歧化酶(sod)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化响应，肃清活性酶的效用。据日本奥田拓勇试验结果，表明茶多酚的抗衰老功效要比维生素e 强18倍。
2.遏抑血汗管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着紧急效用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪浸积，血管腻滑肌细胞增生后造成动脉粥样化斑块等血汗管疾病。茶多酚，更加是茶多酚中的儿茶素ecg和egc及其氧化产品茶黄素等，有帮于使这种斑状增生受到遏抑，使造成血凝黏度巩固的纤维卵白原低浸，凝血变清，从而遏抑动脉粥样硬化。 3.防癌抗癌 茶多酚能够阻断亚硝酸铵等多种致癌物质正在体内合成，并拥有直接杀伤癌细胞和提升肌体免疫才具的效能。据相闭材料显示，茶叶中的茶多酚(紧假若儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的注意和辅帮医疗，均有裨益。 4.有帮于注意和医疗辐射侵犯 茶多酚及其氧化产品拥有接收放射性物质锶90和钴60迫害的才具。据相闭医疗部分临床试验表明，对肿瘤患者正在放射医疗经过中惹起的轻度放射病，用茶叶提取物实行医疗，有用率可达90%以上;对血细胞裁汰症，茶叶提取物医疗的有用率达81.7%;对因放射辐射而惹起的白血球裁汰症医疗功效更好。 5.抗菌杀毒 茶多酚有较强的收敛效用，对病原菌、病毒有明白的遏抑和杀灭效用，对消炎止泻有明白功效。中国有不少医疗单元运用茶叶造剂医疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%把握。 6.美容护肤
水木芙蓉员工测验温习材料 填空： 1、茶树鲜叶凭据加工步骤差异可分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶六大茶类。 2、青茶又称乌龙茶，它分为四大类型：闽白乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙。 3、闽北乌龙“四台甫丛”分手为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。 4、中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文明开展到一个空前的高度，符号着唐代茶文明的造成。 5、芙蓉茶庄建立于1994年，原址正在老报社对面，芙蓉茶庄2008年1月1日举办首届茶文明艺术节。 6、冲泡绿茶的投茶式样有三种：上投法、下投法、中投法。 7、沏茶本事三因素分手是：投茶量、沏茶的功夫、水的温度。 8、安吉白茶产于浙江，属绿茶类。 9、冲泡铁观音的水温应有95度以上。 10、狗脑贡是名优绿茶，它产于湖南资兴。 11、普洱茶产于云南，冲泡普洱茶，水温应抵达100度。 12、君山银叶产于湖南岳阳，它属于黄茶类。 13、茶有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世的茶叶是西湖龙井。 14、青山绿水它是苦丁和毛尖杂交扶植出来的，它产于贵州。 15、益阳伏砖它属于黑茶类。 16、黄山毛峰为我国十台甫茶之一，它属绿茶，产于安徽黄山。 17、茶艺即是沏茶的本事和品茶的艺术。 18、沏茶时择水很紧急，山川上，江水中，井水下。 19、中国的茶道心灵的中枢是和。 20、“千两茶”是安化的一个守旧名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其概况的篾篓包装成花格状,故别名花卷茶。“ 21. 冲泡名优绿茶时，水温应以80—90度为宜 22．举出三种乌龙茶类蜻蜓头形：黄金桂、铁观音、单从奇种。两种粗条形乌龙茶大红袍、凤凰单丛。 23. 青茶中凤凰水仙是广东乌龙的代表种类。 24. 冲泡花茶时所用的茶具是三才杯，此中的杯盖是天，杯身是天，杯托是地。 25“三龙护鼎”中的“三龙”是指中指食指大拇指。 26．滇红主产于云南省，属于大叶品种型。 27 喝茶四要为茶水火器。 28 中国茶道心灵的中枢是和。
中国10大产茶大省，100种名茶大比拼，云贵川湘闽鄂浙 粤上榜 福修，2016年产茶量37.96万吨，位列寰宇产茶大省第一名。福修十台甫茶01.武夷岩茶是我国守旧名茶，乃拥有岩韵（岩骨花香）品德特点之乌龙茶，是中国乌龙茶中之极品。产于福修武夷山一带，其茶树滋长正在岩缝之中。最出名的武夷岩茶是大红袍茶。02.大红袍大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福修。03.铁观音铁观音，中国守旧名茶，属于青茶类，是中国十台甫茶之一。铁观音独具“观音韵”，幽香雅韵，冲泡后有自然的兰花香，味道纯浓，香气馥郁长期，有“七泡足够香之誉”。铁观音原产地-安溪县西坪镇04.白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福修省温和县。色泽青葱油润，香气清高长期。05.漳平水仙茶是漳平茶农创建的守旧名茶。06.白毫银针形势似针，白毫密被，色白如银，素有茶中“美女”之美称。07.政和期间茶为福修三大期间茶之一。08.坦洋期间坦洋期间，福修三大期间红茶之首。09.正山幼种正山幼种，产于武夷山深处桐木村，为宇宙上最早的红茶。10.茉莉花茶茉莉花茶，产自福州市及闽东北地域。有奇特的茶韵花香，味道醇厚鲜爽，有“可闻春天的气息”之美誉。云南，2016年产茶量36.24万吨，位列寰宇产茶大省第二名。云南十大山头古树老班章
老班章老班章茶的位子，正在云南普洱茶中比如大红袍正在福修乌龙茶中的位子。老班章普洱茶，茶气强烈，厚重醇香，霸气实足，正在普洱茶中一向被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等登峰造极的盛情。冰岛 冰岛冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，种植局限紧假若正在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。叶质肥厚柔嫩、茶香芳香，是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。曼松曼松 真正的“曼松贡茶”产量并不多，庄重意旨上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘使你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要祝贺你，很有茶缘。那卡那卡 那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，那卡寨子以生产物德上好的古树茶而被人们所清楚。昔归 昔归 昔归位于临沧国东乡国东行政村，乃山区。昔归古茶园多漫衍正在半山一带，混生于丛林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围正在60～110厘米。昔归茶，属国东大叶种，由于表地的民俗每年只采春茶和秋茶两季，因而茶树珍爱得比力好，茶质比其他村寨要好得多。麻黑 麻黑 麻黑是易武出名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具
浅讲茶艺文明心得领略 茶，动作中国的国饮,蕴涵了深奥的守旧文明秘闻。下面是研习啦幼编为公共收拾的浅讲茶艺文明心得领略，供你参考! 浅讲茶艺文明心得领略篇1 茶艺与茶道，是中国茶文明的中枢。咱们这里所说的‘艺’，是指造茶、烹茶、品茶等艺茶之术;咱们这里所说的‘道’，是指艺茶经过中所贯彻的心灵。有道而无艺，那是空泛的表面;有艺而无道，节则无精、无神。茶艺，驰名，有形，是茶文明的表正在发扬花样;茶道，即是心灵、意义、顺序、本源与实质，它常常是看不见、摸不着的，但你却全体能够通过精神去领略。茶艺与茶道贯串，艺中有道，道中有艺，是物质与心灵高度联合的结果乌龙茶。 茶艺茶道我已研习了2个学期,正在研习了这门课程之后，我对茶具、茶的品种，沏茶的根本流程都有了肯定的清楚。这门课和其他科目差异，它是一门实行性课程，更着重的是咱们的现实操作才具。先生先是对少少根本表面学问的诠释，接着让咱们看视频，然后亲身给咱们做树范。终末让咱们带着题目和系念实行研习和扮演。由于是第一次接触这门课，因而咱们对这些茶具都特殊感有趣。先生饱励了咱们主动推敲、主动搜索中国茶文明的有趣，感觉求知带来的欢疾。
其余，江先生教学步骤正在我看来也辱骂常有创意的。她让咱们4人一组，通过每个同窗都担负一次主泡、副泡、诠释，来生动教室上的空气，提升咱们的主动性和决心，让咱们都亲身领略到正在差异的地方下所发作的心情行动和感觉。如许，不只仅加深了咱们对这些学问的会意，更提升了咱们各方面的才具。 这学期，咱们紧要研习了三种茶的泡法——绿茶、乌龙茶、花茶。 记得第一次绿茶实训扮演的时刻，公共都很紧急，有些主泡同窗的手都正在震颤，事实以前平素没有做过。我第一次是担负主泡，的却有些紧急。第二次乌龙茶，我担负的仍是主泡。固然沏茶的时刻，公共的眼光都集合正在我的身上，但我仍然没有那么紧急了，更多表表演平安自正在，全身心都进入正在了沏茶的经过当中，分表享用这个经过。茶艺扮演，令我的精神越发纯净，令我的心态越发温和，令我烦躁的神志逐渐清静下来。从第一次绿茶的疏远，到第二次乌龙茶的从容，再到第三次花茶的八面后珑，我体验了一个发展的经过。第三次的花茶由我诠释，没上场的时刻还很紧急，不知为什么，一上台，反而安定自正在了。沏茶，即是正在咱们熟练的处境中涌现文雅! 通过一个学期的茶艺茶道研习和扮演，我对奈何将茶艺扮演做得更好也有了己方的心得领略。开始，盘算职责务必
乌龙茶工艺流程 幽香型乌龙茶加工工艺流程为鲜叶→晒青→摇青→长凉青→杀青→回潮→包揉造型→干燥 （1）适宜“全天候”晒青，做到实时、按种类、分批、勤晒青，晒青减率4%～5%。 （2）轻摇青、摇匀称、薄摊青、长凉青。幽香型乌龙茶摇青次数多为3摇：一摇摇青功夫短，摇出淡淡的“青气”，待青气退后，实行二摇；二摇摇得比一摇稍重，“青气”较一摇稍浓；三摇摇“香”，摇至幽香闪现，每次摇青均需等鲜叶青气退后能力再摇。每次摇青后均需薄摊，每平方米凉青筛摊放鲜叶0.5kg把握。一摇和二摇摇后的凉青功夫较短，三摇后采用长凉青。 （3）轻发酵、少红边。寻常正在上更阑前完成摇青，终末一次凉青功夫8～16h，以至更长（如铁观音）。闽南守旧乌龙茶发酵水准为25%把握，红边约占鲜叶的15%～20%，幽香型乌龙茶红边红点约占10%把握为适度。 （4）高温、少量、杀青。幽香型乌龙茶多采用90型燃气式炒青机杀青，杀青温度260～280℃，投叶量4～5kg，杀青要杀匀杀透杀
足，以手握茶叶沙沙响，不行成团，杀青叶含水量50%把握（守旧工艺杀青叶含水量60%）为适度。下机后，将杀青叶疾捷抖散，散热降温。 （5）回潮、包揉、速成球。杀青叶经摊放，用布巾掩饰或用干净食用塑料袋，促使杀青叶梗叶水分平均。经回潮后的茶叶，方能够包揉，免得发作大批碎末。防备“速包”功课要熟练，特殊当鲜叶温度高于37℃时，速包成球功夫不要跨越1min；当叶温降至37℃以下时，才可用球茶机团揉。正在包揉工艺流程的每一道“松包”工序中，都要筛去碎末，以保障幽香型乌龙茶表形、汤色、叶底“三绿”和幽香的品德特质。 （6）低温干燥，维系色泽和香气。采用主动烘干机或燃气手拉百叶式烘干机，足火温度70℃，焙至足干，茶叶含水量管造正在5%～6%，以利于维系幽香型乌龙墨绿葱的色泽和高锐的幽香。干燥后的茶叶应实时真空包装，以利于品德的维系
浅讲福修茶文明的开展 赖英斌 （福修农林大学） 摘要：中国被称为“茶的闾里”、“茶文明的发祥地”。连接中国茶文明史书，福修茶文明凝集着地舆灵性，茶正在福修已有上千年之久，茶类的创建要数福修最多，品茶的本事也数福修最奇，福修茶叶正在中国茶叶开展甚至宇宙茶叶开展上拥有紧急的史书位子和文明代价。 症结字：福修茶文明武夷岩茶安溪茶客家擂茶 从柴米油盐酱醋茶到琴棋书画诗酒茶，茶与子民生计，如许切近，雅俗共赏，茶是一种寂静而隽永的文明。数千年的史书积淀和文雅传承，使鲜丽多彩的中原文雅巧妙地熔解正在茶香之中，乃至正在人类史书上，人们视茶为生计的享用，情义的桥梁，文雅的标记，心灵的化身。 1、茶文明之史书渊源 莲花茶襟书东晋，南洋思乡忆石亭福修产茶文字记录，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖石刻“莲花茶襟”（公元376年）。这比陆羽《茶经》记录的要早三百余年。“闽之山何苍苍,闽之水何泱泱”,山川交融的八闽大地,遍植被茶圣陆羽誉为“南方嘉木”的茶树。喝茶始于神农,品茗盛于中唐。福修史书与嘉木一齐发展,八闽农耕与茶品一齐清香。这些都足以声明事茶、喝茶自古即是我省子民坐褥、生计的一个紧急实质。 我省不只种茶史书悠长,茶叶产量高,并且茶品品种繁多。红茶、绿茶、乌龙茶、白茶,另有花茶。每个品种中又有很多佳品,武夷岩茶、安溪铁观音,正山幼种和红茶三大期间(坦洋期间、政和期间、白琳期间),天山绿茶,福鼎白毫银针,福州茉莉花茶等,形式色泽各有别,甘苦滑涩皆差异，组成了福修茶品的多彩多姿。因为茶与人们生计之息息闭联,造茶工艺之奇妙兴味,茶汤味道之丰裕多彩,以及茶于强壮之非常效能,因而,茶不只是物质的东西,仍是心灵的载体。词典说,人类正在社会史书开展经过中所创建的物质和心灵家当的总和谓之文明。千百年的日积月累,也就造成了秘闻丰富的茶文明。 2、茶文明之福修名茶文明 茶文明萌于汉,兴于唐,盛于宋。唐陆羽《茶经》载曰:“岭南生福州、修州……往往得之,其味极佳。”又说,“永嘉县东三百里有白茶山”,指领会闽北和闽东一带皆为茶文明肇端之紧急区域。福州腊面贡茶和修州(今修瓯)北苑贡茶,知名远近更加是后者“初露于唐季,开展于南唐,盛于北宋”更是茶中极品。福修茶文明知名于世，
乌龙茶诠释词 诸君嘉宾,公共好,开始接待你们来到咱们温馨的茶肆品茗赏艺。我是茶艺学徒刘宇修，下面就请公共随我进入到品茶的温馨与愉悦！ 乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它归纳了绿茶和红茶的造法，品德介于二者之间，既有红茶的芳香，又有绿茶的幽香。 每一道：焚香静气，活煮甘泉 焚香静气，即是通过点燃这支香，来营造和谐，肃穆，无比温馨的空气。指望这沁人肺腑的清香，能使公共赏心悦目，也希望你的心会伴跟着这悠悠袅袅的香烟，升华到精雅而奇妙的地步。 ?活煮甘泉，即是煮沸壶中的山泉水。 第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾 孔雀开屏原是孔雀向己方的错误涌现富丽的羽毛，借帮孔雀开屏这道圭臬，开始向嘉宾先容一下精细的时候茶茶具。 茶道组：茶盘，用于盛放沏茶时所用的茶具，这一把是江苏宜兴修造的紫砂壶，用来沏茶的泡壶，公道杯，用于匀称茶汤，过滤网用于过滤茶渣，用来品茗的品茗杯，闻取杯底所用的闻香杯，茶道组又可细分为：茶则：用来量取茶叶，则正在古代是一种量器；茶夹：用来夹洗闻香杯和品茗杯；茶拨：用于拨导茶叶；茶漏：睡觉壶口处防御茶叶表溢；茶针：当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通壶嘴；茶罐，用于盛放干茶，茶荷，用于盛放茶叶以便嘉宾观赏杯托，用于承载闻香杯及品茗杯，茶巾用于擦拭多余的水渍，顺手泡用于煮水。 叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。取其意为茶叶佳美。叶嘉酬宾，即是请公共观赏乌龙茶的表观及形势。 第三道：大彬沐淋，乌龙入宫 大彬沐淋，即是用开水浇烫紫砂壶，其目标是为了温壶。时大彬是明代修造紫砂壶的一代宗师，他所修造的紫砂壶被子息茶人叹为观止，视为至宝，所今后人都把珍奇的紫砂壶称为大彬壶。
第四道：高山流水，东风拂面 冲泡乌龙茶咱们考究高冲水，低斟茶。高山流水即是悬壶高冲，借帮水的冲力使壶内的茶叶随水浪上下翻腾，起到用开水醒茶的目标。 ?东风拂面?是用壶盖轻轻地刮去茶汤轮廓泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更清沏清洁。 第五道：乌龙入海，重洗仙颜 品饮乌龙茶头沏茶汤咱们寻常不喝，用于温杯，然后将残存的茶汤注入到茶海。称之为乌龙入海。 ?重洗仙颜是第二次冲水。这一次冲水不只要将开水注满紫砂壶，并且正在加盖后还要用开水浇淋壶的表部，如许表里加温，有利于茶香的分散。 第六道：玉液回壶，再注甘露 将泡好的茶汤注入到公道杯中，称之为玉液回壶 第七道：祥龙行雨，凤凰颔首 将公道杯中的茶汤急迅而匀称的注入闻香杯，称之为祥龙行雨?，取其意甘雨普降的平安之意。 当公道杯中的茶汤所剩不多时，改为点斟的本事，形势地称之为凤凰颔首，标记着向诸君嘉宾颔首存问。 第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身 咱们将品茗杯环扣正在闻香杯上龙凤呈祥。然后将紧扣的两个杯子翻转过来，称之为鲤鱼翻身。中国古代神话传说，鲤鱼翻身跃过龙门可化龙作古而去。咱们借帮这道圭臬歌颂正在座的诸君嘉宾事迹蓬勃，心念事成。 第九道：捧杯敬茶，多手传盅 捧杯敬茶是茶艺密斯用双手把茶捧到齐眉高，然后恭尊景仰地向右侧的第一位客人行醒目颔首礼后把茶传给他。客人接到茶后不行孤单先品为疾，应该也恭尊景仰地向茶艺密斯颔首称谢，并遵照茶艺密斯的神情依序将茶传给下一位客人，直到传到坐正在离茶艺密斯最远的一位客人工止。然后再从左侧同样依序传茶。）请帮我把这杯茶依序传下去，请品茶，正在茶桌上乌BOB电竞龙茶简介